SOLUÇÕES CRIATIVAS EM AROMAS PARA SNACKS
AROMAS
Nossas linhas de aromas naturais e aromas de fumaça líquida são compostas por uma variedade de produtos de alta qualidade, performance e versatilidade. Feitas a partir de substâncias selecionadas, capazes de conferir e intensificar o aroma, sabor e coloração dos alimentos, garantindo também sua conservação.
FUMAÇA LÍQUIDA
Aromas de fumaça líquida lipossolúveis e hidrossolúveis, aplicadas em produtos cárneos cozidos e frescais, conferindo ou amplificando o aroma e sabor de defumado.
Características
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Aumento do shelf life (ação antimicrobiana e de proteção superficial);
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Aroma e sabor defumado;
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Desenvolvimento e padronização de cor superficial ou manutenção da coloração original do alimento.
AROMAS E ÓLEOS ESSENCIAIS
Substâncias com propriedades aromáticas, capazes de conferir ou intensificar o aroma e o sabor dos alimentos. Os óleos essenciais podem ser combinados e aplicados aos mais diversos tipos de produtos.
Exemplos
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Aroma de Alho;
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Aroma de Cebola;
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Aroma de Limão Siciliano;
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Aroma de Louro;
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Aroma de Pimenta Preta;
AROMAS
PARA SNACKS
Produtos para aplicação em snacks extrusados, massas, pellets, amendoim, entre outros. Desenvolvemos produtos taylor-made, que são adequados a cada novo desafio de nossos clientes.